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20.11.2020 | 歴史

食品添加物ほんとうの話―――いちばん怖いのは、「知らないこと」です

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発行元 白澤 卓二 .

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    商品基本情報

    • 著者:  三輪操
    • シリーズ名:  食品添加物ほんとうの話ーーーいちばん怖いのは、「知らないこと」です
    • 発売日:  2016年08月20日
    • 出版社:  あさ出版
    • 商品番号:  4913884420001
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    食品添加物ほんとうの話

    いちばん怖いのは、「知らないこと」


    情報にまどわされず、自分の頭で考え、科学的に判断できる力を養う

    「食の安全」特別授業で正しい食の知識を身につけよう。


    ●ハムやソーセージ、発がん性は大丈夫!?


    ●腐らないのは、保存料の使い過ぎ?


    ●着色料や発色剤は、変色をごまかすため?


    食品添加物はほんとうのところ、カラダにどんな影響があるのか、

    私たちは食の安全について何を知る必要があるのか……。


    本書では、科学的に裏付けのある事実をわかりやすく伝えるために、

    3人のママたちへ授業をする、というスタイルを取っております。


    みなさんも授業に参加するつもりで読んでみてください。

    本書を通じて、一人でも多くの人が「正しい食の知識」を身につけることを願っています。


    ■目次


    ●1限目 ここが気になる! 食品添加物のこれってほんとう?


    ●2限目 わからないから怖い? 食品添加物を知ろう


    ●3限目 何に注意するべき?「食の安全」について考える


    ●4限目 誰か教えて! 子どもに何を食べさせればいいの?


    ●5限目 もう迷わない、健康を守るためにすべきこと


    ■著者 三輪操

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