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15.11.2020 | 歴史

飲食業界 成功する店 失敗する店

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発行元 須田光彦 .

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    商品基本情報

    • 著者:  重野和稔
    • 発売日:  2020年01月24日
    • 出版社:  すばる舎
    • 商品番号:  4717991087200
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    独立して以来、国内外200店舗以上の飲食店プロデュース、運営管理などをまかされ、死屍累々の飲食業界で8割以上の高確率で繁盛店を作り続けてきた著者が、その経験から学んだ飲食店サバイバル&繁盛店づくりの極意を教えます!飲食業に興味をもっている人や、飲食店を経営している人には必読の1冊です。

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