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02.12.2020 | 歴史

ラテアート&デザインカプチーノ 上達BOOK プロが教える本格テクニック コツがわかる本

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発行元 瀧澤克成 .

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    商品基本情報

    • 著者:  篠崎好治
    • シリーズ名:  コツがわかる本
    • 発売日:  2015年12月16日
    • 出版社:  メイツ出版
    • 商品番号:  4920177000163
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    手元の動きから道具、抽出へのこだわりまで。「本物」の技術をマスターして、もっときれいに、もっと美味しくレベルアップ。多くのカフェ開業やメディアでのバリスタ指導、レシピ提供、そして「レコールバンタン」で専任講師として活躍する、Barista篠崎好治が本格テクニックを伝授します。

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